Resep Gulai Cumi Isi Tahu: Sensasi Seafood Padang di Rumah

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daun kunyit jika suka, aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma sedap.

BACA JUGA:Resep Ayam Pok Pok yang Gampang dan Renyah, Cocok untuk Camilan

BACA JUGA:Cara Buat Brownies Kukus: Resep Lezat dan Mudah untuk Pemula

Tambahkan santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.

Masukkan cumi isi tahu ke dalam kuah santan. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam cumi.

Biarkan hingga cumi empuk dan bumbu menyatu dengan sempurna, sekitar 15-20 menit. Koreksi rasa sebelum diangkat.

Angkat cumi dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Gulai cumi siap dinikmati bersama nasi hangat.

Gunakan api kecil saat memasak gulai agar cumi empuk dan bumbu lebih meresap.

Pastikan cumi diisi tahu dengan cukup penuh, tetapi tidak terlalu padat agar tidak pecah saat dimasak.

Gulai Cumi Isi Tahu siap disajikan sebagai hidangan spesial di rumah! Sensasi seafood dengan bumbu gulai khas Padang ini akan memanjakan lidah keluarga Anda.

Sumber: