Resep Ayam Suwir Daun Kemangi Pedas dan Gurih, Bikin Selera Makan

BACA JUGA:Resep Ayam Suwir Lezat yang Mudah Dibuat, Inspirasi Masakan Praktis

Tumis Bumbu Halus

ayam suwir daun kemangi--yt @dapur mamais

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas dari rebusan ayam agar aromanya lebih kuat.

Masak Ayam

Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata agar bumbu meresap ke ayam. Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk memberikan kelembapan pada masakan. Masak hingga bumbu meresap sempurna.

Tambahkan Daun Kemangi

Masukkan daun kemangi ke dalam masakan. Aduk sebentar hingga daun layu dan harum. Matikan api.

Sajikan

Ayam suwir daun kemangi pedas dan gurih siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih hangat untuk sensasi makan yang lebih nikmat.

Tips:

Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih autentik.

Jika tidak terlalu suka pedas, kurangi cabai rawit sesuai selera.

Hidangan ayam suwir daun kemangi ini cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan, baik untuk menu harian keluarga maupun acara spesial. Aroma khas daun kemangi berpadu dengan rasa pedas bumbu memberikan pengalaman rasa yang sulit dilupakan.

 

Sumber: