6 Cara Memasak Nasi di Rice Cooker agar Nggak Cepat Basi dan Kering Berkerak

SILAMPARITV.CO.ID-Rice cooker adalah alat praktis untuk memasak nasi, tetapi sering kali nasi cepat basi atau kering berkerak. 

Berikut adalah 6 cara sederhana untuk menjaga nasi tetap segar, lembut, dan tahan lama:

1. Cuci Beras Hingga Bersih

Mencuci beras dengan benar adalah langkah awal yang penting. Cuci beras 2–3 kali hingga air cucian terlihat jernih. Proses ini menghilangkan kelebihan pati yang dapat membuat nasi mudah lengket dan basi.

2. Gunakan Takaran Air yang Tepat

Keseimbangan air dan beras adalah kunci nasi yang sempurna. Gunakan takaran air sesuai jenis beras yang digunakan. 

Beras biasa membutuhkan air 1,5–2 kali lipat dari volume beras. Terlalu banyak air dapat membuat nasi lembek, sedangkan terlalu sedikit air bisa membuat nasi kering dan keras.

3. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis

Setelah mencuci beras, tambahkan 1–2 tetes perasan jeruk nipis ke dalam air. Jeruk nipis membantu menjaga tekstur nasi tetap lembut dan segar lebih lama, sekaligus mencegah nasi cepat basi.

4. Hindari Membuka Tutup Rice Cooker Terlalu Sering

BACA JUGA:7 Ciri-Ciri Penampilan yang Terlihat Mahal dan Berkelas, Coba Praktekkan

BACA JUGA:Belanja Praktis, Pakai QRIS NKHZ Baby Shop Tumbuh Bersama QR Code BRI

Jangan terlalu sering membuka tutup rice cooker saat nasi sedang dimasak. Uap yang keluar dapat mengganggu proses pemasakan dan membuat nasi kurang matang sempurna, sehingga lebih mudah basi.

Sumber: