Cara Buat Kue Panggang Keju, Garing di Luar, Lembut di Dalam

1/4 sendok teh lada hitam bubuk

Cara Membuat:

BACA JUGA:Begini Cara Buat Sambal Pakel Mudah dan Lezat, Rasanya Khas Bikin Selera Makan

BACA JUGA:Cara Buat Tempoyak Durian yang Awet dan Tahan Lama

Siapkan Bahan-bahan Pastikan semua bahan sudah siap dan diukur dengan tepat. Hal ini penting untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang tepat. Cincang halus mentega dingin agar mudah tercampur rata dengan tepung.

Campurkan Tepung dan Bahan Kering Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan lada hitam. Aduk rata semua bahan kering tersebut hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan Mentega dan Keju Masukkan potongan mentega dingin ke dalam campuran tepung. Gunakan ujung jari atau alat pengaduk untuk mencampur mentega dengan tepung hingga teksturnya menyerupai remah-remah kasar. Setelah itu, tambahkan keju cheddar dan parmesan parut. Aduk rata hingga keju tersebar merata dalam adonan.

Campurkan Telur dan Susu Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata. Tuang campuran telur ke dalam adonan tepung dan keju. Aduk dengan spatula hingga adonan menyatu dan membentuk adonan yang agak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu hingga konsistensinya pas.

BACA JUGA:Begini Cara Buat Bubur Durian yang Lezat, Mudah, dan Praktis

BACA JUGA:Resep Ikan Bakar Madu, Pedas Manis Bikin Selera Makan

Bentuk Adonan dan Panggang Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil atau pipihkan sesuai selera. Tempatkan bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi mentega.

Pastikan ada jarak antar bola adonan agar kue bisa mengembang dengan baik. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga bagian luar kue berwarna keemasan dan garing.

Dinginkan dan Sajikan Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di rak pendingin. Kue panggang keju ini akan tetap garing di luar dan lembut di dalam. Sajikan sebagai camilan di waktu santai atau sebagai teman minum teh.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati kue panggang keju yang sempurna, garing di luar dan lembut di dalam, yang pastinya disukai oleh semua anggota keluarga.

BACA JUGA:Resep Pisang Caramel Keju Manis dan Lezat, Ide Camilan di Musim Hujan

Sumber: