Jangan Sampai Tertipu! Ini Tips Jitu Memilih Ikan segar di Pasar

SILAMPARI.CO.ID - Membeli ikan segar di pasar tradisional membutuhkan ketelitian agar mendapatkan kualitas terbaik. Ikan segar memiliki kandungan gizi tinggi seperti protein, omega-3, dan berbagai vitamin penting. Namun, banyak orang masih kesulitan membedakan antara ikan segar dan ikan yang sudah lama disimpan.Seringkali, ikan yang terlihat segar di luar ternyata sudah tidak layak konsumsi saat di rumah. Nah, agar Anda tidak salah pilih dan mendapatkan ikan yang benar-benar segar, simak tips jitu berikut ini:

BACA JUGA:Jangan Sampai Tertipu! Ini Tips Jitu Memilih Ikan segar di Pasar

BACA JUGA:5 Rekomendasi tempat wisata di Kota Lubuklinggau

1. Perhatikan Mata Ikan: Jendela Kesegaran

Mata ikan adalah indikator kesegaran yang paling mudah dilihat. Ikan yang segar memiliki mata yang bening, cembung, dan hitam di tengahnya. Hindari ikan dengan mata yang keruh, cekung, atau berwarna merah. Mata yang keruh menandakan ikan sudah lama disimpan atau bahkan mulai membusuk.

2. Cium Aromanya: Segar atau Busuk?

Ikan segar memiliki aroma yang khas seperti air laut atau sedikit amis segar. Hindari ikan yang berbau amis menyengat, asam, atau bahkan berbau busuk. Bau yang tidak sedap menandakan ikan sudah mengalami pembusukan.

BACA JUGA:Amazing Riverside Hotel Solusi Penginapan Terbaik Ketika Liburan di Kota Lubuklinggau

BACA JUGA:Makanan dan Minuman yang Dilarang Setelah Mengkonsumsi Buah Durian

3. Sentuh Teksturnya: Kenyal dan Elastis

Sentuh daging ikan dengan lembut. Ikan yang segar memiliki daging yang kenyal dan elastis. Jika ditekan, dagingnya akan kembali ke bentuk semula. Hindari ikan dengan daging yang lembek, lembek, atau berlendir. Daging yang lembek menandakan ikan sudah tidak segar.

4. Periksa Insangnya: Merah Segar atau Cokelat Kusam?

Buka sedikit insang ikan dan perhatikan warnanya. Insang ikan yang segar berwarna merah cerah. Hindari ikan dengan insang yang berwarna abu-abu, cokelat, atau bahkan hitam. Warna insang yang gelap menandakan ikan sudah lama mati dan mulai membusuk.

BACA JUGA:Tiket Proliga 2025 Pekan Pertama Tersedia di PLN Mobile, Begini Cara Pembeliannya!

BACA JUGA:Tarif Listrik TW I 2025 Tetap, PLN Pastikan Keandalan Listrik bagi Masyarakat Jadi Prioritas Utama

5. Cek Sisik dan Kulitnya: Mengkilap dan Melekat Kuat

Perhatikan sisik dan kulit ikan. Ikan yang segar memiliki sisik yang mengkilap dan melekat kuat pada tubuhnya. Kulitnya juga terlihat cerah dan tidak pucat. Hindari ikan dengan sisik yang mudah lepas atau kulit yang kusam.

6. Perhatikan Sirip dan Ekornya: Tegak dan Tidak Mudah Patah

Sirip dan ekor ikan yang segar biasanya masih tegak dan tidak mudah patah. Hindari ikan dengan sirip dan ekor yang layu, lemas, atau mudah patah.

BACA JUGA:Maskapai Super Air Jet Resmi Beroperasi di Bandara Silampari, Cek Jadwalnya dan Terminal Berapa?

BACA JUGA:Gebyar Awal Tahun, PLN Gelar Program Promo Tambah Daya 50%

 

Sumber: