4 Manfaat Wortel untuk Kesehatan: Kaya Vitamin, Antioksidan, dan Bantu Turunkan Berat Badan

SILAMPARITV.CO.ID-Wortel telah lama dikenal sebagai salah satu sayuran paling bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan. Selain terkenal karena khasiatnya dalam menjaga kesehatan mata, wortel ternyata menyimpan beragam manfaat lain yang luar biasa bagi tubuh manusia.

Menurut laman Healthline, wortel mengandung beragam vitamin dan mineral penting seperti biotin, vitamin B6, vitamin K1, kalium, serta karotenoid — sekelompok antioksidan kuat yang memberi warna oranye cerah pada sayuran ini.

Selain kaya gizi, wortel juga memiliki kalori yang rendah, sehingga sangat cocok dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat maupun program diet penurunan berat badan.

BACA JUGA:MERCY FOR NONE: Drama Netflix So Ji-Sub yang Menyelami Luka, Dendam, dan Pengkhianatan

Kandungan Nutrisi dalam Wortel

Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat tinggi, terutama dari beta-karoten, yaitu senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Selain beta-karoten, wortel juga mengandung alfa-karoten, lutein, dan zeaxanthin — semua termasuk jenis karotenoid yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Kandungan lain seperti vitamin B6 membantu metabolisme energi, kalium berperan penting dalam menjaga tekanan darah, sementara vitamin K1 mendukung proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.

Menariknya, penyerapan karotenoid akan lebih optimal jika wortel dimasak, misalnya dengan cara dikukus atau ditumis ringan.

BACA JUGA:Tragedi Karolina Krzyzak di Bali: Diet Ekstrem Fruitarian Berujung Maut, Berat Badan Turun ke 22 Kg

BACA JUGA:KARMA: Drama Korea Gelap Penuh Takdir, Dosa, dan Balas Dendam

4 Manfaat Utama Wortel untuk Kesehatan Tubuh

1. Melawan Risiko Kanker

Kandungan karotenoid dalam wortel memiliki kemampuan melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Menurut Healthline, pola makan yang kaya karotenoid dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker seperti kanker prostat, usus besar, perut, dan bahkan kanker payudara pada wanita. Antioksidan bekerja dengan cara mencegah mutasi DNA dan mengurangi stres oksidatif di dalam tubuh.

Sumber: