Resep Rendang Sapi Khas Padang untuk Sajian Lebaran, Gurih, Empuk, dan Tahan Lama

SILAMPARITV.CO.ID - Menjelang Idulfitri, berbagai hidangan khas mulai disiapkan oleh masyarakat untuk menyambut momen kebersamaan keluarga. Selain ketupat dan opor ayam, salah satu menu yang hampir selalu hadir di meja makan adalah Rendang.

Masakan khas Sumatera Barat ini terkenal karena cita rasanya yang kaya rempah dan tekstur daging yang empuk. Tak hanya lezat, rendang juga memiliki keunggulan karena dapat bertahan lama sehingga cocok dijadikan stok lauk selama libur Lebaran.

BACA JUGA:Ikon Baru Palembang, Tugu Cempako Telok di Bundaran Air Mancur Resmi Diresmikan

BACA JUGA:Film Danur: The Last Chapter Siap Tayang, Kisah Risa dan Peter Cs Berlanjut Setelah 10 Tahun

Rendang, Menu Favorit Saat Lebaran

Bagi masyarakat di wilayah Sumatera dan sekitarnya, rendang bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi perayaan. Perpaduan santan kental dengan berbagai rempah menghasilkan rasa gurih, pedas, dan aroma yang khas.

Selain rendang klasik khas Padang yang berwarna cokelat gelap, terdapat pula variasi lain seperti rendang bola khas Payakumbuh yang memiliki bentuk unik.

BACA JUGA:Jelang Idul Fitri, Lapas Narkotika Muara Beliti Gelar Apel Siaga Perkuat Pengamanan

BACA JUGA:Ancaman Perang Siber Mengintai Sistem Pembayaran Digital, QRIS dan Perbankan Jadi Target Strategis

Keunggulan rendang adalah daya tahannya. Jika dimasak hingga bumbu benar-benar kering dan mengeluarkan minyak alami dari santan, rendang bisa bertahan selama beberapa hari bahkan hingga berminggu-minggu.

Hal ini membuat rendang menjadi pilihan praktis, terutama ketika aktivitas silaturahmi saat Lebaran sangat padat.

BACA JUGA:Bus PO Anugerah Terjun ke Jurang di Lahat, Evakuasi Dilakukan Dini Hari

BACA JUGA:Agar Tetap Fokus Saat Mudik, Hindari Makanan Pemicu Kantuk Ini

Bahan Membuat Rendang Daging Sapi

Sumber: