Kreasi Bakwan Udang Anti Lembek, Ini 3 Resep Gurih dan Renyah yang Bisa Dicoba di Rumah
Kreasi Bakwan Udang Anti Lembek, Ini 3 Resep Gurih dan Renyah yang Bisa Dicoba di Rumah--Net
SILAMPARITV.CO.ID - Bakwan udang menjadi salah satu camilan favorit masyarakat karena rasanya gurih dan teksturnya renyah. Terlebih jika menggunakan udang kecil seperti udang sawah, cita rasa manis alaminya akan semakin terasa dan membuat bakwan lebih nikmat.
Tak hanya itu, variasi resep bakwan udang juga cukup beragam. Mulai dari yang sederhana hingga yang dipadukan dengan jagung atau dibuat ekstra kriuk agar tahan lama. Berikut tiga resep bakwan udang yang bisa menjadi inspirasi camilan di rumah maupun ide jualan:
BACA JUGA:Dinsos Lubuk Linggau Lakukan Asesmen dan Pulangkan ODGJ ke Keluarga
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ini 5 Ide Kreatif Mengubah Toples Kue Lebaran Pecah Jadi Barang Berguna
1. Bakwan Udang Sawah Kecil Gurih Rempah
--
Resep ini memanfaatkan udang kecil dalam jumlah banyak sehingga rasa gurihnya lebih kuat. Tambahan kunyit dan kencur memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Bahan:
- 500 gr udang kecil/sedang
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 50 gr bawang merah
- 20 gr bawang putih
- 10 gr kunyit
- 10 gr kencur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 3 gr garam
- 9 gr kaldu ayam
- 6 gr gula pasir
- 250 ml air
BACA JUGA:Residivis Berulah Lagi, Gasak Peralatan Bengkel di Lubuklinggau
Bahan saus:
- 5 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 2 gr garam
- 30 ml air jeruk lemon
- 30 gr gula pasir
- ½ sdm tepung jagung
- 150 ml air
BACA JUGA:Rahasia Cireng Tetap Renyah Meski Dingin, Ini Tips dan Cara Membuatnya Agar Tidak Keras
Cara membuat:
Haluskan bumbu, campurkan dengan tepung dan telur, lalu tambahkan air hingga adonan pas. Masukkan udang dan daun bawang, lalu goreng hingga keemasan. Untuk saus, haluskan bahan lalu masak hingga mengental. Sajikan bersama bakwan hangat.
BACA JUGA:Studi Ungkap Batas Aman Minum Kopi: 2–3 Cangkir Sehari Dinilai Paling Ideal
2. Bakwan Udang Kriuk Tahan Lama
Resep ini cocok bagi yang ingin bakwan tetap renyah meski sudah dingin. Kunci utamanya ada pada kombinasi tepung terigu dan tepung beras.
Bahan:
Sumber:
- Share:
