Resep Ayam Bakar Madu Panggang Teflon: Gurih Manis Juicy ala Resto Rumahan

SILAMPARITV.CO.ID - Ayam bakar madu jadi favorit lintas generasi, dari pinggir jalan hingga resto mewah. Rempah meresap sempurna, daging juicy, plus glaze madu mengkilap di kulitnya semua bisa kamu buat sendiri di rumah dengan teflon. Praktis dan hasil restoran! Ini resep lengkapnya.

BACA JUGA: Cara Ampuh Hilangkan Rasa Asin Berlebih pada Ikan Asin: Rendam Berapa Lama?

BACA JUGA:7 Keuntungan Ilmiah Memelihara Kucing di Rumah yang Terbukti Efektif

Bahan-Bahan (untuk 4 porsi):

Ilustrasi ayam potong--Net

• 4 buah paha ayam
• 6 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 30 ml santan
• 1 sdm gula jawa
• 1 sdt asam jawa
• 2 sdm madu
• Garam secukupnya

BACA JUGA:Album Hindia Menari dengan Bayangan Resmi Diadaptasi Jadi Film Bioskop

BACA JUGA:Pemprov Sumsel Terapkan WFH ASN Tiap Jumat Mulai 10 April 2026 untuk Hemat BBM

Langkah-Langkah Membuat:

ilustrasi panggang ayam di teflon--Net

1. Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk atau sayat diagonal di bagian tebal agar bumbu meresap.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit pakai chopper. Geprek lengkuas & serai.
3. Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambah lengkuas, daun salam, serai, santan, gula jawa, madu, kecap manis, & asam jawa. Tuang air hingga nutupi ayam, rebus sampai air menyusut. Angkat.
4. Bakar di teflon sambil oles sisa bumbu marinasi & madu. Sajikan hangat!

BACA JUGA:Kecelakaan Dua Mobil di Musi Rawas, Innova Zenix dan Wuling Terlibat

BACA JUGA:Titik Terang! Konflik Owner Linggau Keramik dengan Lydia Aza Diselesaikan Secara Kekeluargaan

Tips Sukses Ayam Bakar Madu Teflon:

• Rendam bumbu minimal 1 jam (ideal semalaman di kulkas).
• Sayat daging tebal untuk resapan maksimal.
• Ungkep dulu hingga air susut agar lunak & matang merata.
• Api sedang saat bakar—madu bikin cepat gosong!
• Oles berulang bumbu & madu untuk karamel cantik.
• Balik setelah sisi pertama kering biar kulit tak robek.
• Pakai madu murni kental untuk glaze sempurna ala resto.

BACA JUGA:Langit Lampung Gempar, Cahaya Misterius Mirip Meteor Viral di Media Sosial

BACA JUGA:5 Unit Laptop SDN 1 Kikim Selatan Dicuri , 3 Pelaku Berhasil Ditangkap Team Jagal Polsek Kikim Selatan

Sumber: