3. Menggabungkan Bahan:
- Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur sempurna.
- Pastikan adonan tidak menggumpal dan semua bahan tercampur merata.
BACA JUGA:Resep Bumbu Sate yang Sedap
4. Mengukus Adonan:
- Siapkan cetakan kue bluder atau loyang kecil yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
- Jika menggunakan keju parut atau cokelat chips, taburkan di atas adonan sesuai selera.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang. Tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan.
BACA JUGA:Resep Banana Cake Hanya Pakai 1 Butir Telur, Emang Bisa?
5. Penyajian:
- Setelah matang, angkat dan biarkan kue bluder sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
- Potong-potong kue bluder sesuai selera dan sajikan.
Tips Membuat Kue Bluder Kukus Cappuccino:
* Pastikan telur yang digunakan berada pada suhu ruangan agar mudah mengembang saat dikocok.
* Gunakan air panas untuk melarutkan bubuk kopi instan agar rasa dan aroma cappuccino lebih kuat.