SILAMPARITV.CO.ID - Singkong telah lama menjadi bahan dasar untuk berbagai kue tradisional yang sederhana namun tetap lezat.
Kelezatan kue-kue ini tidak hanya berasal dari rasa singkong yang gurih, tetapi juga dari cara pengolahannya yang kreatif dan bervariasi.
Berikut adalah empat resep kue tradisional dari singkong yang mudah dibuat namun menggugah selera, dilansir dari laman Resep Kue Tradisional Indonesia, Jumat 6 September 2024.
1. Kue Talam Singkong
Kue Talam Singkong--Yt @Hobi Masak
BACA JUGA:Resep Udang Asam Manis Saus Tiram Senikmat di Restoran
BACA JUGA:Cilok dari Teri: Tanpa Ikan, Rasanya Tak Kalah Enak! Begini Resepnya
Kue talam singkong memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Untuk membuatnya, siapkan singkong parut, gula merah, santan, dan garam. Campurkan singkong parut dengan gula merah yang telah dilelehkan, lalu kukus hingga matang.
Setelah itu, tuangkan campuran santan dan garam di atasnya dan kukus lagi hingga bagian atasnya mengeras. Kue ini cocok dinikmati saat hangat maupun dingin, dengan rasa gurih dari santan yang berpadu dengan manisnya singkong.
2. Getuk Lindri
Getuk lindri--sajiansedap.grid.id
Getuk lindri adalah kue tradisional dari singkong yang terkenal di Jawa Tengah. Bahan utamanya adalah singkong rebus yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula dan pewarna alami seperti pandan atau ubi ungu untuk memberi warna yang menarik.
BACA JUGA:Tanpa Nunggu Hari Raya, Begini Cara Buat Kue Putri Salju Sendiri Ala Rumahan
BACA JUGA:Resep Bikin Donat Mengembang Mudah dengan Berbagai Topping
Setelah itu, adonan dibentuk menggunakan cetakan bergelombang, dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Kue ini memiliki rasa manis yang lembut dan aroma kelapa yang menggoda.