- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Pedas:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai merah, haluskan
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Cara Membuat Pentol Mercon:
Campur Adonan
Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, telur, merica, garam, kaldu bubuk, dan cabai rawit. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Bentuk Bulatan
Ambil sejumput adonan, bentuk bulatan kecil, dan rapatkan. Lakukan hingga adonan habis.
Rebus Pentol