- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bola-Bola Tahu:
Persiapan Tahu
Hancurkan tahu hingga halus. Pastikan tidak ada gumpalan besar untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
Campurkan Bahan
Dalam mangkuk besar, campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bentuk Bola-Bola
Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil, sekitar 2-3 cm. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bola-bola terendam.
Goreng Bola-Bola Tahu
BACA JUGA:Cara Membuat Stik Renyah Rasa Keju yang Gurih dan Praktis
BACA JUGA:Tumis Terong Ikan Asin: Masakan Sederhana, namun Menerbitkan Selera
Masukkan bola-bola tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bola-bola tahu selagi hangat. Nikmati sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan bersama sambal atau saus kesukaan Anda.