SILAMPARITV.CO.ID - Kwetiau goreng merupakan salah satu hidangan khas Asia yang populer dan mudah ditemukan di berbagai restoran atau warung makan.
Dengan bahan dasar kwetiau atau mie pipih dari beras, hidangan ini menawarkan rasa yang gurih, lezat, dan kaya rempah.
Kali ini, kita akan membuat kwetiau goreng yang lebih spesial dengan tambahan ebi untuk meningkatkan cita rasa gurihnya.
Ebi, yang merupakan udang kering kecil, akan memberikan sentuhan umami yang lebih mendalam. Berikut adalah resep kwetiau goreng dengan ebi yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram kwetiau basah (rendam dalam air panas, tiriskan)
- 50 gram ebi (rendam dalam air panas, tiriskan, lalu haluskan)
- 100 gram daging ayam (iris tipis atau suwir)
- 100 gram udang kupas (opsional)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
BACA JUGA:7 Ide Gorengan Laris Manis, Jadi Inspirasi Jualan Depan Rumah
BACA JUGA:Resep Potato Cheese Ball yang Meleleh di Mulut, Hanya Pakai 5 Bahan
- 2 siung bawang putih (cincang halus)