BACA JUGA:Tips Membuat Kembang Goyang Renyah dan Gurih, Camilan Jaman Dulu yang Masih Melegenda
Setelah ayam tercampur rata dengan bumbu, tuangkan santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan sedikit air jika diperlukan untuk mendapatkan konsistensi kuah yang diinginkan.
Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya untuk menyeimbangkan rasa. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, sekitar 30-40 menit.
Setelah matang, angkat opor ayam dan sajikan dalam mangkuk. Hidangan ini paling nikmat disajikan dengan ketupat, nasi hangat, atau lontong, serta sambal untuk menambah rasa.
Opor ayam adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan makna, terutama saat berkumpul dengan keluarga.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menghadirkan opor ayam yang gurih dan nikmat untuk momen spesial. Selamat mencoba!