1 sdm saus sambal (sesuai selera)
1 sdt gula pasir
french fries crispy--cookpad
BACA JUGA:Resep Telur Dadar Goreng Saus Bawang Cabe: Lauk Bekal Praktis dan Enak
BACA JUGA:Resep Brownies Kukus Ketan Hitam dan Keju, Enak dan Teksturnya yang Lembut
1/2 sdt cuka
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat French Fries:
Persiapan Kentang: Cuci bersih kentang dan kupas kulitnya (jika ingin). Potong kentang menjadi bentuk stik dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih crispy, rendam potongan kentang dalam air dingin selama 30 menit. Ini membantu menghilangkan kelebihan pati.
Merebus Kentang (Opsional): Rebus potongan kentang dalam air mendidih selama 5-7 menit. Angkat dan tiriskan. Ini akan membuat kentang lebih lembut di dalam saat digoreng.
BACA JUGA:Resep Pisang Bakar Legit Wangi Untuk Teman Ngopi
BACA JUGA:Resep Brownies Kukus Ketan Hitam dan Keju, Enak dan Teksturnya yang Lembut
Mengeringkan Kentang: Setelah direbus, pastikan kentang benar-benar kering. Kamu bisa menepuk-nepuknya dengan kain bersih atau kertas tisu.
Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng kentang dalam beberapa batch agar tidak terlalu berdesak-desakan.