BACA JUGA:Resep Lemper Ayam Tahan Lama hingga Tiga Hari, Mudah dan Simpel
Kocok telur dengan menggunakan whisk atau mixer hingga mengembang dan berbusa. Jika Anda mengocok dengan tangan, pastikan telur benar-benar tercampur dan sedikit mengembang untuk hasil yang lebih empuk.
Campurkan Bahan
Setelah cokelat cukup hangat dan tidak terlalu panas, tuangkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok. Aduk secara perlahan menggunakan spatula atau whisk hingga merata. Pastikan adonan tercampur sempurna dan berwarna cokelat pekat.
Tambahkan Tepung Terigu
BACA JUGA:Resep Getuk Ubi Teflon yang Kenyal dan Empuk, Cobain Yuk!
BACA JUGA:Ketahui Perbandingan Fitur-fitur Google Docs vs Microsoft Word
Ayak tepung terigu agar tidak ada gumpalan, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan overmix agar bolu tetap empuk.
Panggang
ilustrasi bolu nyoklat yang moist--cookpad
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau mentega. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga matang (cek dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang). Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong.
Tips Sukses
Pastikan telur dalam suhu ruang agar hasil adonan lebih stabil dan mudah mengembang.
BACA JUGA:Resep Korean Garlic Bread yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
BACA JUGA:Resep Tumis Toge Buncis, Menu Praktis untuk Keluarga di Rumah
Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah menambahkan tepung agar tekstur bolu tetap lembut dan moist.