Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna pucat. Anda bisa menggunakan mixer kecepatan sedang selama 5–7 menit hingga adonan mengembang sempurna.
BACA JUGA:Sambel Penyet Tempe Kemangi, Resep Sederhana Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Telur Gulung yang Gurih dan Pakai Bahan Sederhana
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur.
Aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik lipat agar adonan tidak kempis. Pastikan semua bahan tercampur merata tanpa ada gumpalan tepung.
Masukkan campuran dark chocolate dan margarin leleh ke dalam adonan. Tambahkan vanila ekstrak jika menggunakan. Aduk kembali perlahan hingga semua bahan menyatu dengan baik.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi sedikit margarin. Kukus adonan di atas api sedang selama 30–40 menit. Pastikan tutup panci dilapisi kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan
Untuk memastikan brownies matang, tusuk dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, brownies siap diangkat.
BACA JUGA:Resep Terong Teriyaki: Bekal Piknik Lezat di Akhir Pekan
BACA JUGA:Resep Buat Ayam Pok Pok Krispi, Gurih dan Renyah
Biarkan brownies dingin sebelum dipotong. Anda bisa menambahkan topping seperti keju parut, cokelat leleh, atau kacang cincang sesuai selera.
Mudah, bukan? Brownies kukus ini cocok untuk camilan di rumah atau sebagai sajian spesial saat ada tamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!