1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat
1. Membuat Karamel
BACA JUGA:Resep Bolu Ketan Kukus: Buatnya Mudah, Rasanya Enak dan Lezat
BACA JUGA:Resep Butter Cake Tape Keju yang Pasti Bikin Nagih: Lembut dan Gurih
Masukkan gula pasir ke dalam wajan atau panci anti lengket. Panaskan dengan api kecil hingga gula meleleh dan berwarna cokelat keemasan. Jangan diaduk sebelum gula mencair sempurna untuk menghindari gumpalan.
Setelah gula mencair, tuangkan air panas secara perlahan. Aduk hingga karamel larut sempurna, lalu biarkan dingin.
2. Membuat Adonan
Kocok telur, garam, dan vanili bubuk menggunakan whisk atau garpu hingga berbuih. Tidak perlu sampai mengembang.
bolu karamel--cookpad
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking soda sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Carrot Cake No Tepung, No Gula: Kue Sehat untuk yang Lagi Diet
BACA JUGA:Resep Bolu Bluder Hanya Pakai 1 Telur, Rasa Enak dan Lezat
Tuangkan margarin cair dan larutan karamel yang sudah dingin ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan terlihat halus.
3. Memanggang Bolu
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang.