1 sdm minyak zaitun
Garam secukupnya (gunakan yang rendah natrium)
Lada hitam bubuk secukupnya
BACA JUGA:Cara Buat Tahu Bakso Kuah yang Enak dan Segar, Bikinnya Mudah
BACA JUGA:Cara Memasak Jamur Enoki agar Tidak Alot, Enak, dan Kenyal
Cara Membuat:
Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan wortel, buncis, dan jamur. Aduk rata selama 2-3 menit.
Tuang air kaldu sayur, masak hingga mendidih.
Tambahkan tahu kukus, garam rendah natrium, dan lada hitam bubuk. Aduk perlahan.
Masak hingga sayuran matang tetapi masih sedikit renyah, sekitar 5-7 menit.
Taburkan daun bawang di atasnya sebelum disajikan.
Manfaat Resep
BACA JUGA:Resep Puding Pandan Santan Enak dan Lembut: Ide Menu untuk Yasinan
BACA JUGA:Resep Puding Strawberry dengan Fla Creamy, Lezat dan Enak
Tahu: Sumber protein nabati rendah lemak yang aman untuk penderita kolesterol dan asam urat.