5 cm lengkuas
10 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera pedas)
BACA JUGA:Resep Puding Lapis Gula Merah: Ide Dessert Spesial Saat Natal
BACA JUGA:Cara Buat Tahu Bakso Kuah yang Enak dan Segar, Bikinnya Mudah
5 buah cabai rawit merah (opsional)
Bumbu Pelengkap:
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun kunyit, sobek-sobek
5 lembar daun jeruk purut
2 butir asam kandis
Garam secukupnya
1 sdt gula merah
Cara Membuat
Persiapkan Daging dan Bumbu:
BACA JUGA:Cara Memasak Jamur Enoki agar Tidak Alot, Enak, dan Kenyal
BACA JUGA:Resep Puding Pandan Santan Enak dan Lembut: Ide Menu untuk Yasinan