Menambahkan Bahan Kering
-
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, kacang mede atau almond yang telah dihaluskan, garam, dan vanili bubuk.
-
Aduk menggunakan spatula atau tangan hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
Membentuk dan Memanggang
-
Gilas adonan setebal ½ cm, lalu cetak sesuai selera (bentuk bulan sabit adalah yang paling umum digunakan).
-
Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi sedikit margarin.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Memberi Taburan Gula Halus
-
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.
-
Gulingkan kue dalam campuran gula halus dan susu bubuk hingga seluruh permukaannya tertutup putih seperti salju.
-
Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
BACA JUGA:Jalan Tol Trans Sumatera Dibuka Fungsional untuk Kelancaran Arus Mudik Lebaran 2025
BACA JUGA:5 Cara Alami Menumbuhkan Rambut dengan Cepat dan Aman
Gunakan mentega berkualitas agar aroma dan rasa kue lebih gurih dan lembut.
Panggang dengan suhu rendah supaya kue matang merata tanpa gosong di bagian bawahnya.
Biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum digulingkan dalam gula halus agar hasilnya lebih sempurna dan tidak lembek.