Rutin angkat buih & lemak yang mengapung di permukaan.
Cara Menyimpan Kuah Bakso agar Tidak Bau Tengik
Dinginkan kuah sebelum masuk kulkas.
Simpan di wadah kedap udara.
Pisahkan lemak yang mengapung sebelum menyimpan.
Panaskan dengan api kecil saat akan digunakan kembali.
Tambahkan bumbu segar seperti jahe atau bawang putih saat menghangatkan.
Dengan pemilihan tulang yang tepat dan teknik memasak yang benar, kuah bakso buatan rumah bisa bening, harum, dan gurih seperti di warung favorit.