SILAMPARITV.CO.ID - Ayam goreng selalu menjadi menu favorit di meja makan. Namun, kelezatan ayam goreng yang benar-benar gurih hingga ke dalam ternyata sangat dipengaruhi oleh bumbu marinasi yang digunakan.
Salah satu bumbu marinasi paling praktis dan populer adalah bawang putih. Selain mudah dibuat, marinasi ini dikenal memiliki aroma kuat, rasa sedap, dan mampu meresap hingga ke serat daging ayam.
Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, siapa pun bisa membuat ayam goreng yang rasanya tidak kalah dari warung makan favorit
BACA JUGA:Transaksi Sabu Terbongkar, Polisi Amankan Pengedar di Sukakarya Musi Rawas
BACA JUGA:Trik Viral! Ngepel Pakai Cuka Bikin Lantai Bebas Amis dan Lengket .
Bahan Bumbu Marinasi
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat marinasi ayam goreng bawang putih:
- 8–10 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm minyak goreng
- 1 ruas jahe, parut (opsional)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm air jeruk nipis atau lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir (opsional)
- 1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Melon Kembali Berbuah, Lapas Narkotika Muara Beliti Petik Hasil Panen Kedua
BACA JUGA:Anti Luntur! Ini 7 Bedak Tabur Tahan Lama untuk Tampilan Seharian
Cara Membuat Marinasi
Proses pembuatan marinasi ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu lama:
- Siapkan wadah besar, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam, kecap asin, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan air jeruk nipis untuk membantu mengurangi aroma amis pada ayam.
- Tambahkan minyak goreng agar bumbu dapat menempel dengan baik pada daging.
- Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bumbu marinasi siap digunakan untuk melumuri ayam sebelum digoreng.
BACA JUGA:PP Tunas Resmi Berlaku: Aturan Baru Batasi Usia Anak Akses Medsos, Ini Rinciannya
BACA JUGA:Balik Nama Kendaraan Bekas Kini Bebas Bea, Urus STNK Tak Perlu Lagi KTP Pemilik Lama
Tips Agar Ayam Lebih Nikmat
Agar hasil ayam goreng semakin maksimal, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
- Gunakan bawang putih segar agar aroma lebih kuat
- Tambahkan bawang putih geprek untuk rasa lebih “bold”
- Hindari marinasi lebih dari 12 jam agar tekstur ayam tidak lembek
- Tambahkan sedikit tepung maizena untuk hasil kulit yang lebih renyah