Cara membuat opor telur tahu tanpa santan:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah tumis bumbu halus bersama rempah dan bumbu bubuk yang sudah disiapkan hingga wangi dan agak kering.
2. Setelah dirasa bumbu agak kering dan mengeluarkan aroma wangi, langkah selanjutnya adalah memasukkan telur, tahu, dan potongan tempe, ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Selanjutnya aduk rata. Tambahkan air hingga semua bahan masakan (tahu, telur, tempe) sampai terendam, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan krimer, garam, bawang goreng dan gula, lalu aduk hingga bumbu meresap dan kuah menjadi kental. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa menjadi lebih nikmat.
BACA JUGA:Nikmat dan Praktis, Berikut Resep Es Kuwut Paling Segar untuk Berbuka Puasa
Nah, itulah resep opor telur tahu gurih dan sederhana meskipun tanpa menggunakan santan.
Resep ini cocok bagi pemula yang ingin memasak opor tanpa repot mengharuskan untuk menggunakan santan. Semoga artikel ini bermanfaat.