Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
Panaskan susu cair hingga hangat, tetapi tidak mendidih.
Lelehkan mentega dan biarkan hingga suhu ruangan.
- Membuat Adonan:
BACA JUGA:7 Rekomendasi Kue Kering Lebaran Paling Favorit
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
Buat lubang di tengah campuran tepung dan masukkan telur, susu cair, dan mentega cair.
Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan tercampur sempurna dan mulai terbentuk menjadi bola.
- Menguleni Adonan:
Letakkan adonan di permukaan yang sudah ditaburi tepung.
BACA JUGA:Mengenal Lawar, Kuliner Khas Bali yang Menggugah Selera
Uleni adonan selama 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket.
- Fermentasi Adonan:
Letakkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak atau ditutup dengan plastik cling.
Biarkan adonan fermentasi selama 1-2 jam atau hingga volume adonan mengembang dua kali lipat.
- Pembentukan Roti: