Resep Oseng Pare dan Tahu: Masakan Sehat, Gurih, dan Penuh Nutrisi

 

SILAMPARITV.CO.ID-Ingin memasak sesuatu yang sehat, lezat, dan mudah dibuat? Oseng pare dan tahu bisa jadi pilihan tepat untuk menu harian Anda. Pare dikenal dengan rasa pahitnya yang khas, namun jika diolah dengan tepat, justru bisa menghasilkan cita rasa yang gurih dan menggugah selera.

 

Tak hanya lezat, hidangan ini juga kaya manfaat. Pare mengandung antioksidan dan vitamin C yang tinggi, sedangkan tahu merupakan sumber protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Kombinasi keduanya menjadi makanan sehat yang cocok disantap kapan saja, terutama saat makan siang atau malam bersama keluarga.

 

BACA JUGA:Ikan Memang Sehat, Tapi Waspadai 4 Risiko Ini Jika Dikonsumsi Berlebihan

BACA JUGA:Suka Makan Mie Instan? Simak 3 Fakta Penting Ini dari Ahli Pangan!

Asal Usul dan Inspirasi Masakan

 

Oseng pare bukan hanya populer di Indonesia, tetapi juga dikenal di Okinawa, Jepang, dengan nama Goya Champuru. Di sana, masyarakatnya terkenal berumur panjang dan sehat berkat pola makan berbasis nabati. Tak heran, oseng pare campur tahu juga kerap ditambahkan telur orak-arik, bahkan kadang dicampur daging atau ikan kecil seperti teri untuk menambah cita rasa.

 

BACA JUGA:Gara-Gara Kulit Ayam, Pemuda Ngamuk dan Rusak Kaca KFC Tangsel, Polisi Amankan Pelaku.

BACA JUGA:Jus Tape Kurma Berkhasiat Sehatkan Pencernaan dan Tingkatkan Imunitas

Bahan-Bahan:

 

2 buah pare ukuran sedang (buang biji, iris tipis)

 

1 buah tahu sutra ukuran sedang (potong dadu)

 

4 sdm minyak goreng

 

3 butir bawang merah (iris tipis)

 

3 siung bawang putih (cincang)

 

2 buah cabai merah (iris serong)

 

2 butir telur ayam (kocok lepas)

 

2 sdm kecap asin

 

1 sdm saus tiram

Sumber: