Resep Sate Taichan dengan Sambal Pedas Nampol

BACA JUGA:HOPPERS: Petualangan Berang-Berang dengan Pikiran Manusia di Dunia Baru Penuh Misteri

4. Membuat Sambal Taichan:

Tumis cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.

Haluskan bahan-bahan yang sudah ditumis menggunakan cobek atau blender. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, lalu aduk rata.

Cicipi sambal dan sesuaikan rasa pedas atau asamnya sesuai selera.

5. Penyajian:

Sajikan sate taichan dengan sambal pedas di sampingnya, lengkap dengan perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atas sate sebagai pelengkap.

Nikmati sate taichan pedas ini bersama nasi putih hangat atau lontong.

Tips Memasak Sate Taichan:

Gunakan Ayam dengan Kulit: Untuk mendapatkan tekstur sate yang lebih juicy dan tidak kering, pilih ayam yang masih ada kulitnya.

Bagian Ayam Paha: Daging ayam bagian paha lebih cocok karena lebih lembut dan juicy dibandingkan bagian dada.

Atur Kepedasan Sambal: Level kepedasan sambal bisa disesuaikan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa pedas sesuai dengan selera pribadi!

Panggang dengan Api Sedang: Agar sate matang merata dan tidak cepat gosong, pastikan api panggangan tidak terlalu besar.

Kesimpulan:

Sate Taichan dengan sambal pedasnya yang khas ini sangat cocok untuk disantap kapan saja. Dengan racikan bumbu yang minimalis namun penuh rasa, sate taichan ini bisa jadi hidangan favorit keluarga di rumah. Jangan lupa tambahkan sambal pedas rawit yang mantap untuk menambah kenikmatan sate ini!

Sumber: