Resep Puding Cokelat yang Manis dan Lembut untuk Camilan Anak

1 kuning telur ayam (dikocok ringan)

Cara Memasak

Siapkan panci. Masukkan agar-agar bubuk, cokelat bubuk, gula, dan vanili, lalu aduk hingga rata.

Tuangkan susu full cream ke dalam panci, aduk perlahan agar tidak menggumpal.

Masak campuran dengan api sedang, terus diaduk hingga mulai panas.

Tambahkan potongan dark cooking chocolate, lanjutkan memasak hingga larut dan mendidih. Setelah itu, angkat dan biarkan agak hangat.

Tuang adonan puding ke dalam cetakan (bisa menggunakan loyang besar atau cetakan kecil sesuai selera).

Diamkan hingga mengeras atau beku. Setelah beku, simpan di lemari es agar lebih segar.

Untuk saus vla: panaskan susu bersama gula.

Campurkan tepung maizena dan kuning telur hingga rata. Ambil sedikit susu hangat, aduk dengan campuran maizena-telur, lalu tuang kembali ke susu panas.

Masak saus vla dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih. Angkat.

Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan bersama saus vla yang creamy.

BACA JUGA:Semangat Baru Rian/Rahmat, Tiga Turnamen di Eropa Jadi Ujian Berat

BACA JUGA:Nyeleneh tapi Legendaris: Kue Kontol Kejepit atau Tolpit Khas Bantul yang Kian Langka

Tips Tambahan

Sumber: