3 Resep Kwetiau Kenyal Nikmat: Dari Kwetiau Goreng, Kwetiau ala Restoran, Sampai Seblak Kwetaiau Pedas
3 Resep Kwetiau Kenyal Nikmat: Dari Kwetiau Goreng, Kwetiau ala Restoran, Sampai Seblak Kwetaiau --ist
Bumbu: saus tiram, kecap asin, kecap manis, cabe bubuk, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, garam
Cara Memasak:
Siram kwetiau dengan air hangat agar lembut dan mudah diuraikan, tiriskan.
Panaskan minyak sayur dan sedikit minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan udang, biarkan berubah warna hingga hampir matang.
Pecahkan telur, aduk cepat hingga membentuk gumpalan kecil.
Masukkan kwetiau dan bumbu-bumbu: saus tiram, kecap, cabe bubuk, kaldu jamur, garam, merica. Aduk cepat.
Tambahkan tauge dan kucai, aduk sebentar sampai layu.
Taburi bawang merah goreng, sajikan panas.
Tips: gunakan api besar agar kwetiau cepat matang dan ada sedikit efek “smoky” dari wajan. Jangan terlalu lama agar tidak lembek.
BACA JUGA:Masuk TNI AD Kini Transparan, KSAD Pastikan Tanpa Biaya & Tanpa Koneksi.
BACA JUGA:621 Penerima PKH dan Bansos di Lubuklinggau Dicoret, Terbukti Main Judi Online.
Resep 2: Kwetiau ala Restoran (Singapura / Manis Gurih)
Bahan-bahan:
500–1000 g kwetiau basah
Sumber:
- Share:
