3 Resep Kwetiau Kenyal Nikmat: Dari Kwetiau Goreng, Kwetiau ala Restoran, Sampai Seblak Kwetaiau Pedas
3 Resep Kwetiau Kenyal Nikmat: Dari Kwetiau Goreng, Kwetiau ala Restoran, Sampai Seblak Kwetaiau --ist
Gunakan kwetiau basah mutu bagus; jika pakai yang kering, pastikan direndam / direbus sebentar agar lunak.
Siram / rendam dengan air hangat sebelum dimasak; setelah itu bisa dengan air dingin agar sedikit “mengunci” tekstur.
Gunakan minyak yang cukup panas saat menumis supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Aduk cepat dan jangan biarkan kwetiau overcooked agar tidak lembek dan hancur.
Tambahkan sayuran atau isian di akhir agar tidak terlalu layu.
Kesimpulan
Tiga resep di atas menawarkan variasi menarik untuk menikmati kwetiau: goreng pedas, seri ala restoran yang gurih manis, dan kombinasi seblak pedas yang berani rasa. Untuk pecinta tekstur kenyal, kombinasi kwetiau dan bumbu pedas bisa jadi pilihan yang memuaskan. Pilih resep sesuai mood dan selera — yang penting proses memasaknya dengan penuh cinta agar hasilnya maksimal!
Sumber:
- Share:
