Resep Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang Berbumbu Sederhana yang Sedap

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau cobek. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang. 

Pastikan bumbu benar-benar matang untuk hasil yang lebih sedap.

Masak Nangka dan Kacang Panjang:

BACA JUGA:Luncurkan 33 Kali Guguran Lava Pijar ke Arah Barat Daya, Status Merapi Siaga Level 3

BACA JUGA:Kamu Penyuka Langit atau Laut? Ini Perbedaan Karakter dari Masing-Masing, Memiliki Keunikan Tersendiri

Masukkan nangka muda yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis. Tuangkan air dan biarkan mendidih selama 5 menit.

Tambahkan Kacang Panjang dan Santan:

Setelah nangka mulai empuk, tambahkan kacang panjang dan santan kental. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih dengan api kecil hingga nangka dan kacang panjang matang serta bumbu meresap. 

Tambahkan gula merah serut dan garam sesuai selera. Aduk kembali hingga rasa pas.

Setelah semua bahan matang dan kuah mengental, angkat dari api. Sajikan gulai nangka muda dan kacang panjang selagi hangat.

Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang ini adalah pilihan hidangan yang lezat dan sederhana untuk dinikmati bersama keluarga. 

Dengan bumbu yang mudah didapat dan cara pembuatan yang tidak rumit, Anda bisa menyajikan hidangan khas Indonesia yang sedap di meja makan.

Sumber: