Resep Pepes Ikan Mas: Bumbu Melimpah tapi Tetap Meresap

Membungkus dan Mengukus:

Lipat daun pisang hingga menutupi ikan dengan rapat dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi untuk memastikan bumbu tidak keluar. Kukus pepes ikan mas dalam kukusan yang telah dipanaskan selama sekitar 45-60 menit dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Menyajikan:

Setelah matang, angkat pepes ikan dari kukusan dan buka daun pisangnya. Sajikan pepes ikan mas dengan nasi putih hangat.

Tips:

BACA JUGA:Resep Sambel Ulek Teri Cabe Ijo, Inovasi Masakan Rumah Bikin Selera Makan

BACA JUGA:Resep Bolu Pisang Kurma untuk Teman di Setiap Suasana

Untuk hasil terbaik, pastikan ikan dan bumbu meresap dengan baik sebelum dikukus. Marinasi ikan selama lebih lama dapat meningkatkan rasa.

Daun pisang harus dalam keadaan segar dan tidak berlubang untuk mencegah bumbu bocor selama proses pengukusan.

Dengan resep ini, pepes ikan mas Anda akan memiliki bumbu yang melimpah dan meresap sempurna ke dalam ikan, menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!

Sumber: