Resep Steak Ayam Saus Lada Hitam ala Restoran, Cocok Untuk Menu Diet

BACA JUGA:Resep Kroket Kentang Wortel Isi Daging Ayam, Cocok untuk Lauk Bekal

- 1 sdm lada hitam, kasar

- 100 ml kaldu ayam rendah sodium

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt gula merah, serut halus

- 1 sdt maizena yang dilarutkan dalam 2 sdm air (opsional untuk mengentalkan)

Cara Membuat:

1. Persiapan Steak Ayam:

Lumuri dada ayam dengan minyak zaitun, garam, merica, air lemon, dan paprika bubuk. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

2. Memasak Steak:

Panaskan sedikit minyak zaitun di atas wajan anti lengket dengan api sedang.

Masak dada ayam selama 5-7 menit di setiap sisi, atau sampai ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Angkat dan diamkan selama beberapa menit sebelum diiris.

3. Membuat Saus Lada Hitam:

Sumber: