Resep Pentol Ayam Kriwil: Cemilan Gurih yang Cocok untuk Lauk Bekal Sekolah dan Kantor

1/2 sdt kaldu bubuk ayam

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu yang Renyah, Kriuknya Pas untuk Lauk dan Camilan

BACA JUGA:Resep Bolu Pandan Kukus Manis, Cocok Jadi Cemilan Sambil Ngopi

1 sdm minyak wijen (opsional untuk aroma)

Air es secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan Bahan: Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam giling, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang, dan telur. Aduk hingga rata.

Tambahkan Bumbu: Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk ayam, dan minyak wijen (jika digunakan). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan Tepung: Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan air es secara perlahan jika adonan terasa terlalu kering. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk Pentol: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil seukuran kelereng. Lakukan hingga adonan habis.

resep buat pentol ayam kriwil--cookpad

BACA JUGA:Resep Pentol Mercon yang Pedasnya Bikin Mata Melek

BACA JUGA:Resep Gulai Tunjang Sapi, Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

Kukus Pentol: Panaskan panci kukusan, lalu kukus pentol ayam kriwil selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang sempurna. Angkat dan dinginkan.

Sajikan: Pentol ayam kriwil siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan. Anda juga bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas dan menghangatkannya kembali sebelum disajikan.

Sumber: