Resep Kwetiau Goreng, Pakai Ebi Lebih Gurih

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 siung bawang merah (iris tipis)

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt garam (sesuai selera)

- 1 sdt gula

- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Tumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan Daging Ayam dan Udang

Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam dan udang (jika menggunakan). Tumis hingga daging berubah warna dan matang.

Sumber: