Bikinnya Simpel, Berikut Cara Buat Gabin Isi Wortel dan Kentang yang Gurih

1 butir telur, kocok lepas (untuk celupan)

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

gabin isi wortel kentang--cookpad

BACA JUGA:3 Resep Kue Cincin Tepung Beras Rose Brand, Nikmatnya Nostalgia Zaman Dulu

BACA JUGA:Resep Tahu Gejrot Pedas Gurih, Hanya 2 Langkah Siap Sajikan

Rebus dan Haluskan Kentang serta Wortel

Langkah pertama adalah mengolah bahan utama isian, yaitu kentang dan wortel. Kupas kentang dan wortel, lalu potong menjadi beberapa bagian agar lebih cepat matang saat direbus. 

Rebus kedua sayuran ini dalam air mendidih hingga empuk, kurang lebih selama 15-20 menit. Setelah matang, tiriskan airnya dan haluskan kentang serta wortel menggunakan garpu atau alat penghalus hingga teksturnya lembut.

Tumis Bumbu dan Campur Isian

BACA JUGA:Sehat dan Bergizi, Begini Cara Membuat Muffin Sayuran untuk Anak

BACA JUGA:Cara Membuat Telur Gabus Keju: Mudah, Praktis, dan Ekonomis

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang dan wortel yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang. Aduk rata, kemudian tambahkan garam, merica, dan sedikit gula untuk memberi rasa pada isian. 

Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang yang sudah diiris halus untuk memberikan aroma segar pada isian. Aduk terus hingga bumbu meresap dan isian matang sempurna. Angkat dan biarkan dingin.

Isi Biskuit Gabin

Sumber: