Resep Lemper Isi Ayam ala Holland Bakery, Salah Satu Makanan Jaman Dulu yang Masih Melegenda

BACA JUGA:Resep Bolu Labu Kuning Kukus Lembut dan Empuk, Bisa Jadi Camilan Favorit

BACA JUGA:3 Resep Olahan Ubi Rebus: Ide Sarapan Jaman Dulu yang Mengenyangkan

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat dan sisihkan.

3. Membungkus Lemper:

Ambil selembar daun pisang, letakkan ketan yang sudah matang di atasnya.

Pipihkan ketan, lalu tambahkan isian ayam di tengahnya.

Tutup kembali dengan ketan dan bentuk sesuai selera, lalu gulung dan rapatkan dengan daun pisang.

Kukus kembali lemper selama 15 menit agar isian dan ketan menyatu dengan sempurna.

Tips:

BACA JUGA:3 Resep Kue Lumpur Wangi dan Lembut, Paling Mantap Disajikan Dingin

BACA JUGA:Tanpa Oven! Resep Bolu Kukus Vanila, Lembut dan Wangi

Agar lemper lebih harum dan lembut, gunakan santan dari kelapa segar.

Pastikan daun pisang sudah dibersihkan dan dilayukan agar tidak mudah robek saat digunakan untuk membungkus.

Kesimpulan: Lemper isi ayam ala Holland Bakery merupakan salah satu makanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati lemper legendaris ini di rumah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya sempurna untuk dijadikan camilan atau hidangan saat acara spesial.

Sumber: