Resep Opor Ayam, Hidangan Lezat Khas Indonesia untuk Momen Spesial

• Gula pasir secukupnya

• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 3 butir kemiri, sangrai

• 2 cm kunyit, bakar

• 1 cm jahe

• 1 sendok teh ketumbar

• 1/2 sendok teh lada

Cara Membuat:

Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan biarkan selama 10 menit agar rasa meresap.

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga halus dan merata.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk hingga semua bumbu matang dan mengeluarkan aroma sedap.

Sumber: