5 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi, Bisa Bantu Cegah Anemia

Dalam satu porsi ikan salmon sekitar 100 gram, Anda bisa mendapatkan sekitar 3,2 mcg vitamin B12, yang mencakup sekitar 133% dari kebutuhan harian Anda. Konsumsi ikan salmon secara rutin bisa meningkatkan kesehatan jantung sekaligus membantu produksi sel darah merah.

3. Hati Sapi

Meskipun bukan makanan favorit semua orang, hati sapi merupakan salah satu sumber vitamin B12 paling tinggi. 

Dalam 100 gram hati sapi terdapat lebih dari 70 mcg vitamin B12, yang memenuhi lebih dari 2900% kebutuhan harian. Hati sapi juga kaya akan zat besi, yang penting untuk menjaga kadar hemoglobin dan mencegah anemia.

4. Kerang 

kerang--freepik

BACA JUGA:Ternyata Begini Cara Memasak Mie Instan Agar Lebih Sehat

BACA JUGA:Hindari 3 Makanan Ini di Pagi Hari Agar Tidak Mudah Mengantuk

Kerang adalah makanan laut yang sangat kaya akan vitamin B12. Dalam satu porsi kerang sekitar 100 gram, Anda bisa mendapatkan 84 mcg vitamin B12, yang mencakup lebih dari 3500% dari kebutuhan harian. Selain itu, kerang juga merupakan sumber protein yang rendah lemak dan baik untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu meningkatkan produksi sel darah merah.

5. Telur 

telur--freepik

Telur adalah pilihan makanan yang praktis dan mudah didapat untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12. Sebutir telur berukuran besar mengandung sekitar 0,6 mcg vitamin B12. 

Meskipun jumlah ini lebih kecil dibandingkan dengan daging atau makanan laut, telur tetap menjadi sumber vitamin B12 yang baik, terutama jika dikonsumsi secara rutin dalam menu sehari-hari.

Mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B12 sangat penting untuk mencegah kekurangan nutrisi ini, yang bisa menyebabkan anemia dan gangguan kesehatan lainnya. 

BACA JUGA:Mengungkap Fakta Mengapa Kopi Hitam Lebih Sehat? Ini Alasannya!

Sumber: