Resep Lemper Ayam Tahan Lama hingga Tiga Hari, Mudah dan Simpel

Membuat Isian Ayam: Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga layu. Tambahkan ayam suwir, santan, garam, gula, dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan ayam mengering, lalu angkat.

Membentuk Lemper: Ambil sejumput ketan, pipihkan, lalu letakkan isian ayam di tengahnya. Tutup kembali dengan ketan dan padatkan. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera.

Mengukus Kembali: Agar tahan lama, kukus lemper yang sudah dibentuk selama 10-15 menit lagi. Langkah ini membantu membuat lemper tetap awet dan tahan lebih lama tanpa mengubah rasa.

Tips Penyimpanan

Untuk memastikan lemper tahan hingga tiga hari, simpan lemper di wadah kedap udara dan letakkan dalam kulkas. Saat akan disajikan, lemper bisa dikukus ulang sebentar agar tetap hangat dan lembut. Pastikan lemper tidak dibiarkan terlalu lama di suhu ruang agar kualitas dan rasanya tetap terjaga.

BACA JUGA:Resep Tumis Pepaya Muda Lezat dan Bergizi, Jadi Menu Sehat untuk Keluarga

BACA JUGA:Tips dan Trik Masak Nasi Goreng yang Enak dan Anti Gagal

Dengan resep ini, lemper ayam Anda dapat bertahan hingga tiga hari dan tetap lezat untuk dinikmati kapan saja. Pastikan memilih bahan-bahan yang segar agar lemper terasa lebih gurih dan enak.

Sumber: