Resep Puding Ubi Ungu Santan yang Lembut dan Enak Banget

BACA JUGA:3 Resep Camilan dari Ubi Ungu, Enak dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:Resep Omelette Buncis Keju, Ide Sarapan Sehat yang Simpel

Dalam panci, campurkan air, agar-agar bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan kental dan sejumput garam untuk memberi rasa gurih. Jika ingin aroma lebih harum, tambahkan daun pandan. Aduk rata dan panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masak campuran agar-agar dan ubi ungu hingga mendidih sambil terus diaduk. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Setelah mendidih, angkat dan tuangkan adonan puding ke dalam cetakan sesuai selera. Diamkan hingga puding mengeras pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas agar lebih dingin dan segar saat disajikan.

Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan dingin. Puding ubi ungu santan siap dinikmati dengan tekstur lembut dan rasa yang lezat!

Gunakan ubi ungu yang benar-benar matang untuk rasa yang lebih manis alami.

Untuk variasi, tambahkan sedikit kelapa parut pada puding untuk rasa dan tekstur ekstra.

BACA JUGA:Resep Mousse Cokelat, Sajian Penutup Lebih Lembut dari Puding

BACA JUGA:Menu Sarapan Simple Satset yang Enak dari Olahan Tahu dan Telur: Cobain Resep Sup Tahu Telur Tomat Ini!

Selamat mencoba resep puding ubi ungu santan ini! Rasa manis alami dari ubi ungu dan gurih santan membuat puding ini sempurna sebagai hidangan penutup atau camilan.

Cocok untuk dinikmati sendiri maupun disajikan untuk keluarga.

Sumber: