Cara Membuat Telur Dadar Tebal Anti Kempis, Begini Rahasianya

Masak Telur Dadar:

BACA JUGA:Cara Membuat Telur Dadar Tebal yang Anti Kempis, Ini Rahasianya

BACA JUGA:Resep Kue Cente Pisang Mutiara Pandan, Manis Legitnya Melekat di Lidah

Tuangkan adonan telur ke dalam wajan panas dan biarkan selama beberapa menit hingga bagian bawahnya kecokelatan dan agak mengeras. Kemudian, balik telur secara hati-hati menggunakan spatula besar agar tidak hancur. Masak sebentar hingga kedua sisi matang sempurna.

Angkat dan Sajikan:

Setelah telur dadar matang, angkat dan tiriskan sejenak agar minyak berlebih hilang. Sajikan telur dadar tebal ini dengan nasi hangat atau lauk lainnya.

Rahasianya:

Rahasianya terletak pada pengocokan telur yang sempurna, penambahan cairan (air atau susu), serta penggunaan api sedang saat memasak. Dengan cara ini, telur dadar akan lebih tebal, empuk, dan tidak mudah kempis.

Sumber: