Resep Kue Putri Salju: Kue Klasik yang Lumer di Mulut, Cocok untuk Lebaran

Menambahkan Bahan Kering

• Masukkan tepung terigu, tepung maizena, kacang mede atau almond yang telah dihaluskan, garam, dan vanili bubuk.

• Aduk menggunakan spatula atau tangan hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

Membentuk dan Memanggang

• Gilas adonan setebal ½ cm, lalu cetak sesuai selera (bentuk bulan sabit adalah yang paling umum digunakan).

• Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi sedikit margarin.

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

Memberi Taburan Gula Halus

• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.

• Gulingkan kue dalam campuran gula halus dan susu bubuk hingga seluruh permukaannya tertutup putih seperti salju.

• Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.