Resep Opor Ayam Lebaran yang Bikin Nagih!

1. Tumis Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum dengan menggunakan sedikit minyak dalam panci yang besar.

2. Masukkan Serai, Lengkuas, dan Jahe: Setelah bumbu halus harum, masukkan serai, lengkuas, dan jahe yang telah dimemarkan. Tumis sebentar hingga aromanya terasa.

3. Tambahkan Daun Salam dan Daun Jeruk: Masukkan daun salam dan daun jeruk ke dalam panci, aduk rata dengan bumbu tumis.

4. Masukkan Potongan Ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

5. Tuangkan Santan: Setelah ayam tercampur rata dengan bumbu, tuangkan santan ke dalam panci. Pastikan ayam terendam sempurna dalam santan.

BACA JUGA:Mengungkap Efektivitas Penggunaan Kacamata, Bagi Anda Yang Mempunyai Mata Minus Wajib Tahu !

6. Tambahkan Bumbu-Bumbu Lain: Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan merica bubuk ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan api sedang.

7. Masak dengan Api Kecil: Biarkan opor ayam mendidih dengan api kecil hingga daging ayam menjadi empuk dan bumbu meresap.

8. Koreksi Rasa: Setelah daging ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.

9. Sajikan: Opor ayam siap disajikan. Hidangkan bersama dengan ketupat, lontong, atau nasi putih, serta pelengkap lainnya seperti telur rebus, kacang panjang, atau kerupuk.

Selamat mencoba membuat Opor Ayam Lebaran, semoga hidangan ini dapat menambah kehangatan dan kebersamaan saat merayakan momen yang penuh berkah bersama keluarga dan kerabat. Selamat Lebaran!

BACA JUGA:Mulai Hanya 1,9 Jutaan, Simak Spesifikasi dari 6 HP Top yang Rilis Bulan April 2024

Sumber: