Teknik Goreng Dua Tahap Bikin Ayam Bawang Putih Makin Garing di Luar, Juicy di Dalam!
Teknik Goreng Dua Tahap Bikin Ayam Bawang Putih Makin Garing di Luar, Juicy di Dalam!--ist
Ayam Goreng Bawang Putih: Favorit Semua Kalangan, Tapi Gampang Gagal!
Ayam goreng bawang putih selalu jadi primadona di meja makan. Aromanya yang kuat, gurih khas bawang, dan daging empuk bikin banyak orang jatuh cinta. Tapi, bikin sendiri di rumah sering kali bikin kecewa—kadang dagingnya kering, kadang kulitnya kurang garing, bahkan ada yang warnanya pucat.
BACA JUGA:Kenapa Brownies Kukus Kamu Bantat? Ini 5 Kesalahan Umum yang Bikin Gagal Lembut
BACA JUGA:Sukses Tingkatkan Layanan, CC PLN 123 Borong 8 Penghargaan Tingkat Asia Pasifik
Padahal, rahasia kelezatan ayam goreng bawang putih tidak cuma dari bumbunya, tapi dari teknik memasaknya, terutama teknik goreng dua tahap.Kenapa Harus Pakai Teknik Goreng Dua Tahap?
BACA JUGA:H. Fauzi Amro Kunjungi Lubuk Linggau, Siap Permudah Akses KUR bagi UMKM.
BACA JUGA:Wali Kota Resmikan Ponpes Khairul Ummah, Komitmen Dukung Pendidikan Keagamaan.
Ayam yang langsung digoreng dalam minyak panas sering kali kering di dalam, tapi belum renyah di luar. Selain itu, bumbu bisa menguap karena suhu tinggi. Nah, teknik goreng dua tahap ini bekerja dengan cara:
Tahap pertama: mematangkan daging secara perlahan.
Tahap kedua: membentuk kulit luar yang renyah dan berwarna keemasan.
Teknik ini terbukti mampu mengunci kelembapan daging, menjaga rasa bawang tetap kuat, dan menciptakan kulit ayam yang garing maksimal.Apa Itu Teknik Goreng Dua Tahap?
Goreng dua tahap adalah metode menggoreng ayam sebanyak dua kali dengan dua suhu berbeda:
BACA JUGA:Lindungi Wanita Paruh Baya, Penyadap Karet di OKU Dibacok Rekan Sendiri.
BACA JUGA:Jembatan Dekat Rumah Makan Pagi Sore Rusak Akibat Pohon Tumbang
Sumber:
- Share:
