5 Kue Tradisional Palembang yang Masih Eksis Hingga Kini, dari Dadar Jiwo hingga Manan Sahmin

SILAMPARITV.CO.ID - Palembang dikenal luas sebagai kota kuliner dengan hidangan ikonik seperti pempek dan pindang. Namun, kota yang dijuluki Bumi Sriwijaya ini juga memiliki beragam kue tradisional yang tak kalah menggoda selera.

Aneka kudapan khas Palembang menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih dengan tekstur yang berbeda-beda. Beberapa di antaranya bahkan memiliki nilai sejarah yang panjang dan masih bertahan hingga sekarang.

BACA JUGA:Duka di Sungai Pinang, Jenazah Sopiah Akhirnya Dibawa Pulang Keluarga dan Telah Dimakamkan

Pemilik toko oleh-oleh Palembang Harum, Mardho Tilla, mengatakan kue-kue tradisional tersebut masih banyak diminati, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang datang ke Palembang.

Berikut beberapa kue khas Palembang yang tetap populer hingga saat ini.

1. Dadar Jiwo, Kue Gulung Berwarna Kuning yang Gurih

Dadar Jiwo, Kue Gulung Berwarna Kuning yang Gurih--foto: ist

Salah satu kue tradisional Palembang yang cukup unik adalah dadar jiwo. Kue ini memiliki tampilan khas berupa gulungan berwarna kuning cerah yang terlihat menggugah selera.

Dadar jiwo dibuat dari campuran tepung terigu, telur, dan santan. Bagian atasnya biasanya diberi taburan cabai dan bawang goreng yang menambah cita rasa gurih.

BACA JUGA:Antisipasi Macet Mudik 2026, Dishub Sumsel Siapkan Rekayasa Lalu Lintas di Jalur Palembang–Jambi

“Dadar jiwo berbentuk gulungan kuning dengan ciri khas taburan di atasnya. Warna kuningnya biasanya berasal dari kunyit atau pewarna makanan, tergantung cara pengolahannya,” ujar Mardho.

Sebelum digulung, adonan dadar jiwo juga sering diberi isian seperti abon atau pepaya yang menambah variasi rasa.

BACA JUGA:Realme Rilis Note 80 di Indonesia, HP Entry Level dengan Baterai Jumbo

2. Kue Engkak, Lembut dengan Beragam Varian

Sumber: