Tips Cerdas Mengonsumsi Nasi Putih agar Tidak Picu Lonjakan Gula Darah

SILAMPARITV.CO.ID - Nasi putih merupakan makanan pokok yang sulit dipisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Bahkan, banyak orang merasa belum kenyang jika belum menyantap nasi. Namun, di balik rasanya yang lezat, nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi yang dapat memicu lonjakan gula darah dengan cepat.

Kondisi ini tentu perlu menjadi perhatian, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengalami gangguan metabolik. Meski begitu, Anda tidak harus sepenuhnya menghindari nasi. Ada beberapa cara sederhana untuk mengurangi dampak gula dari nasi agar lebih aman dikonsumsi.

BACA JUGA:“Perfect Crown” Satukan Kembali IU dan Byeon Woo-seok dalam Drama Politik Modern yang Memikat

BACA JUGA:Vivo Y31d Pro Hadir di Indonesia: Smartphone Tangguh dengan Baterai 7000 mAh dan Fast Charging 90W

1. Rendam Beras Sebelum Dimasak

Merendam beras sebelum dimasak adalah langkah sederhana yang sering diabaikan. Proses ini membantu memicu pemecahan enzimatik pada pati, sehingga karbohidrat menjadi lebih mudah dicerna dan indeks glikemik nasi bisa menurun.

BACA JUGA:Harga Plastik Diprediksi Turun, Pemerintah Cari Sumber Impor Baru

BACA JUGA:Resmikan 18 Ruas Jalan di Banyuasin Diresmikan Gubernur Herman Deru

2. Dinginkan Nasi Sebelum Dimakan

Nasi yang baru matang memiliki indeks glikemik lebih tinggi dibandingkan nasi yang telah didinginkan. Penelitian menunjukkan bahwa nasi yang didinginkan selama beberapa jam bahkan hingga 24 jam lalu dipanaskan kembali, akan membentuk pati resisten. Jenis pati ini lebih sulit dicerna sehingga tidak cepat meningkatkan gula darah.

BACA JUGA:Bayi Perempuan Ditemukan di Semak-semak, Warga Empat Lawang Geger

BACA JUGA:Operasi Wira Waspada: Ditjen Imigrasi Amankan 346 WNA Pelanggar Keimigrasian

3. Kombinasikan dengan Protein dan Serat

Cara mengonsumsi nasi juga berpengaruh besar. Menggabungkan nasi dengan sumber protein seperti ayam, ikan, tahu, atau tempe, serta makanan tinggi serat seperti sayuran, dapat memperlambat penyerapan gula dalam darah. Hal ini membantu menjaga kadar gula tetap stabil setelah makan.

Sumber: