BACA JUGA:Berikut Resep Asinan Buah Segar, Cocok Disantap Siang Hari saat Cuaca Panas
Ayam penyet adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dengan sambal terasi. Goreng ayam yang telah dibumbui hingga matang dan garing.
Untuk sambalnya, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan gula. Tumis sambal hingga matang dan wangi. Penyet atau tekan ayam goreng di atas sambal hingga sedikit hancur, kemudian sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.
5. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah sayuran berkuah santan yang gurih dan nikmat. Anda memerlukan labu siam, kacang panjang, terong, jagung muda, dan tempe. Rebus sayuran dengan santan yang telah dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun salam, dan cabai merah. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Sayur lodeh siap disajikan dengan nasi putih hangat.
BACA JUGA:Tips Membuat Jamur Crispy yang Kriuk Renyahnya Tahan Lama, Anti Lembek!
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, masakan Nusantara ini bisa menjadi pilihan menu makan siang yang nikmat dan sehat. Selamat mencoba memasak di rumah dan nikmati kelezatan cita rasa Indonesia setiap harinya!