Angkat rendang jengkol yang sudah matang dan kental. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti daun singkong rebus atau sambal lado hijau untuk sensasi Padang yang lebih autentik.
Tips:
Untuk mengurangi bau jengkol, Anda bisa merendam jengkol dalam air kapur sirih selama beberapa jam sebelum dimasak.
Jika ingin hasil yang lebih cepat, Anda bisa menggunakan jengkol yang sudah tua dan direbus hingga empuk.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati rendang jengkol dengan rasa yang mirip dengan hidangan di restoran Padang asli. Rasanya yang gurih dan pedas, serta tekstur jengkol yang empuk, pasti akan membuat siapa saja yang mencicipinya merasa ketagihan. Selamat mencoba!